常備菜 生姜🫚

我が家の定番

生姜🫚の佃煮

新生姜の季節に佃煮にして

おにぎりにしたり

調味料にしたり🎵

大活躍✨

半分は軽く煮て瓶詰め

保存しておいたんですが

その生姜🫚を再加熱

味付けして冬に備えます！

本当に美味しいんです😋

美味しいお醤油に

甜菜糖と黒砂糖とハチミツ

昆布ダシとカツオブシも少し

我が家で食べるんですもの

材料は良いものを😆

手間はかかりますが美味しい✨

ので毎年続けています。

我が家も大根も収穫

ミニ大根です😊

ちょうど良いサイズで

みずみずしくて美味しいです。

サラダ🥗やお味噌汁にして

1本は甘酢漬けにしました。

あっという間に食べちゃうほど

美味しいんですよね。

腎臓が悪いので減塩です😊

これを刻んで韓国海苔を一緒に

オニギリにしても美味しいです。

素朴な暮らし✨

幸せな生活ですよね😄

あれ？？？

ホトケノザ？？？？

咲いてる〜🎵🎵

３月〜４月に咲く花ですが

時々秋に咲く個体も

見られるんですよね。

春ほど派手ではないですが

可愛らしい花を咲かせています。

本当に可愛い🩷花です。

冬を前に咲き誇っていますね😊

(七草のホトケノザとは違います)

街も秋の終わりの香りが〜😆

そこはかとなく感じる香り♡

花や木や草、すべての植物が

越冬準備しているのね❣️

私も越冬準備？😆

頑張らなくっちゃ❣️